血糖値上昇を抑えるうどん 香川・吉原食糧が発売

血糖値上昇を抑えるうどん 香川・吉原食糧が発売！

吉原食糧（香川県坂出市）は香川県産大麦「イチバンボシ」を使ったうどんの新製品、「讃岐・大麦うどん」が発売されました。

香川県産もち麦「讃岐もち麦ダイシモチ」と、香川県産大麦「イチバンボシ」を微粉砕した粉を主に配合しています。

「讃岐もち麦ダイシモチ」は、大麦の中でももち性の高い「もち麦」に分類され、特に香川県善通寺市などの地域で栽培されている。さらに「イチバンボシ」は、大麦の中でも「はだか麦」に分類され、香川県が全国2位の生産量を誇る穀物です。

大麦・もち麦粉ならではの口あたりがソフトで もちもち食感 の中に、大麦独特の淡い風味を感じることができ、小麦粉のみのうどんとは異なる美味しさを楽しめます。

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「美味しい」と「健康的に」を一つに。
うどん定番の温かい かけうどんから、釜玉うどん、冷たい ざるうどんやぶっかけうどんまで。
「讃岐・大麦うどん～食後 血糖値を抑える麺～」を、ぜひ一度ご賞味ください。

吉原食糧株式会社：https://flour-net.com/season/entry-854.html