【パンのお便り】おいしくてヘルシーな“植物肉”バーガーが登場

モスバーガーから野菜と穀物を主原料にした「グリーンバーガー」が新登場！

モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」で、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料にしたハンバーガー「グリーンバーガー」が発売されています。

今回新たに開発したパティは、大豆由来の植物性たんぱく質を基本に、こんにゃく、キャベツといった食材を加え、食べ応えを生み出しています。

このパティにトマトベースのソース、グリーンリーフ、レタス、トマトといった野菜をあわせ、ほうれん草ピューレーを練りこんだバンズではさみ込む。緑色のバンズは、見た目にも、舌でも野菜の存在感を楽しませてくれます。健康を気遣う人だけでなく、新しい食との出会いを求める人にもオススメ。

3月から関東の複数の店舗を中心に先行販売がスタートし、徐々に全国への展開が進んでいく予定のようです。

モスバーガー：https://www.mos.jp/