パンからだとは？ - パンからだ

古来から体にいいとして愛されてきた大麦。
ですが、現代ではあまり知られていない
大麦の魅力を発信していきます。

大麦は古来から主穀として、たくさんの人々に愛されてきました。
ですが現代では白米や小麦類が中心となり、普段の日常生活ではあまり取り入れる機会は激減してしまいました。

しかし、大麦は穀物類の中でダントツの食物繊維量を誇るスーパーフードなんです。そんな魅力たっぷりな大麦の事をたくさんの方に知ってもらい、たくさんの方に大麦を食べてもらいたい。そして、日常的に大麦を取り入れた生活で豊かな毎日を送ってもらいたい。

そんな事を目指して、私たちは大麦の魅力がたくさんの方々に広がるよう活動を行っています。

PRODUCT.私たちの大麦パン

毎日の生活に無理なく
大麦を取り入れてほしい。

私たちは皆さんが毎朝、食する「パン」に着目しました。
大麦には水溶性食物繊維のβ-グルカンがたくさん含まれています。様々な効果をもたらすとされているこのβ-グルカンを、毎日カンタンに摂取できる食べ物、それこそが私たちが目標としてきた大麦パンなのです。

しかし大麦にはグルテンが含まれていないため、大麦含有量の高いパンは思う様に膨らまない。それが大麦を使ったパンがあまり世に出回らない原因でした。
私たちもそんな試行錯誤を約3年間も繰り返しながら、やっと自信を持ってお届けできるパンに焼き上がりました。

ぜひ、私たちの大麦パンを食して頂ければ幸いです。